.jpg)
Привет всем!
Сегодня у нас вкуснейшая запеканка с овощами и грибами!
шампиньоны 300 г
капуста 1/2 кочана
хлеб белый 3 шт.
помидоры 2 шт.
лук-порей 2 шт.
яйца 2 шт.
морковь 1 шт.
сметана 1/2 стакана
молоко 1/2 стакана
масло сливочное 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
.jpg)
Способ приготовления запеканки с грибами и овощами:
Разделяем капусту на 8 частей, крупно нарезаем зеленые
листья лука-порея (можно обычный лук).
Выкладываем на решетку или в паровую корзину, готовим примерно 20
мин.
Чистим и мелко нарезаем шампиньоны. Также мелко режим морковь и обжариваем вместе с грибами на сливочном масле. В конце добавляем помидоры натертые на терку (или мелко пошинкованные).
Лук-порей и капусту измельчаем и добавляем к грибам. Также добавляем предварительно замоченный в молоке хлеб (отжав лишнее).
Вбиваем яйца, добавляем перец и соль, затем все хорошо перемешиваем.
Смесь выкладываем в чашу для риса или в другую емкость, смазанную
маслом. Готовить запеканку из грибов и овощей примерно полчаса. Подавать на стол, можно со сметанным соусом.
Готово!
Приятного Вам аппетита!
Смотрите также:
20 кулинарных рецептов в картинках
11 продуктов, которые мы неправильно режим!
Что едят на завтрак в других странах
20 умных предметов из кухни будущего
20 рецептов коктейлей в картинках
Рецепты бутербродов со всего мира!